“古镇”二字,总令人无端地向往。人到了一定年龄后会觉得新城不及古镇来得有魅力。我们在黄昏前抵达赤坎古镇,那正是光影效果绝佳的时候,夕阳从骑楼上斜斜地照射下来,在店铺林立、古榕婆娑、江水环绕中别有一番风情。虽然历经风雨沧桑,600多座骑楼无可避免地都在破败之中,而破败令人遐想,更有一种别样的动人。
那家煲仔饭最为知名的万利饭店就坐落在这个古镇上。饭店门前有个四方的大炉灶,炉灶上有横竖共16个灶眼,每个灶眼上都放着一只带把手的瓦煲,炉灶里熊熊燃烧着木柴——这就是在烹制柴火煲仔饭。
我们就是冲他家的柴火鳝鱼煲仔饭来的。煲仔饭作为广东的特色饮食早 ……阅读全文